活性炭是将含炭材料（如木质、椰子壳炭），经粉碎、筛选后，放大在炭化高效活化炉内进行高温催化或化学催化，使炭表面与内部生成大量的相互串通的小孔，形成纵横交错的蜂窝状结构，再经过酸洗或水洗、烘干而制成的。
  活性炭外观为暗黑色，具有良好吸附性能，化学性能稳定，可耐强酸及强碱，能经受水浸、高温，且密度比水小，是一种多孔的疏水性吸附剂。
  活性炭吸附技术一般是用来去陈水中的溶解有机物，对分子量在500-3000的有机物去除效果Z好，大部分比较大的有机分子、芳香族化合物、卤代烃等都能够牢固吸附在活性炭表面上或孔隙中，并且腐殖质、合成有机物也能被活性炭吸附去除。
  影响活性炭去除效果主要影响因素
  （1）活性炭性质由于吸附现象发生在吸附剂表面上，所以吸附剂的表面积是影响吸附的重要因素之一，比表面积越大，吸附性能越好。
  （2）吸附质（溶质或污染物）的性质同一中活性炭对于不同污染物的吸附能力有很大差别，吸附质各方面对吸附效果影响如下：
  A、溶解度
  B、分子结构
  C、极性
  D、吸附质浓度
  （3）溶解PH值影响，溶液PH值对吸附的影响，要与活性炭和吸附质的影响综合考虑。
  （4）溶液温度影响因为液相吸附热较小，所以溶液温度影响较小。